现年62岁的Harry Robibero从小就爱上了酿酒，他经常和来自意大利的祖父在后院碾榨葡萄。因此，14年前，他决定放弃纽约市北部Yonkers的承包和挖掘公司，搬到北部的哈德逊谷，并在那里购买和经营一座葡萄园。
他说："对于其他作物，您最多只是希望它们能快速生长，但种植葡萄是为了未来的收获。"
Robibero补充道，"酿酒是一个非常复杂的行业，里面有许多奥秘。"
事实确实如此，但不可否认的是，购买并经营葡萄园需要大量的资金、辛苦的劳作和一定的酿酒技术。
佳士得国际地产旗下子公司Maxwell-Storrie-Baynes创始人兼合伙人米歇尔•贝尼斯(Michael Baynes)说："这些葡萄园，很多是那种由同一家族持有半个世纪或上百年之久的家庭农场。"该公司的总部位于法国Merignas，即波尔多产区的中心地带。
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他表示，业主不能依靠它们赚大钱，但可以满足基本开销，如工人的工资和一辆路虎的油费等。
贝尼斯说："当地有句玩笑话，如何利用葡萄园挣笔‘小钱’？答案是首先您先要投入一笔‘大钱’。"
莱坊国际意大利业务负责人鲁珀特•福西特(Rupert Fawcett)对此表示同意。他说："您不能指望通过这个行业大赚一笔，相反您需要抱有极高的热情。"
如今，不少知名人士同时也是葡萄园主。涉足葡萄酒产业的众多社会名流包括布拉德·皮特、安吉丽娜·朱莉、约翰尼·德普、民主党议员南希•佩洛西、英国歌手克里夫·理查德、著名导演弗朗西斯·福特·科波拉、前赛车手马里奥·安德烈蒂和歌手Boz Scaggs，以及球星大卫·贝克汉姆和维多利亚夫妇等。
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欧洲市场销售缓慢
福西特称，自2010-11年以来，欧洲房价已经全线下跌20%至30%，而各大产区的葡萄园也遭遇价格暴跌。
他指出，价格一路走低的主要原因来自全球经济衰退，由此产生的不确定性进而影响整个欧元区并造成汇率波动。
福西特说："此前处于高位的价格未能反映真正的市场价值，因此调整在所难免。由于葡萄园基本属于第二住宅或度假物业，买家对任何一笔交易都谨小慎微，不可避免地导致价格下跌。"
他补充道，"目前，市场上在售的葡萄园数量比较合理。我认为，随着市场信心恢复，加之合理的价格和库存水平拉动投资，今后葡萄园的价格将小幅回升。"
据福西特介绍，在欧洲最大的葡萄酒产区波尔多，约有2700座葡萄园，占地106公顷（1公顷约等于2.5英亩）。其中，80%的葡萄园售价在500万欧元（折合530万美元）或以下。无论什么时候，都有大约150座葡萄园正在出售。
2016年，成交量为28笔。贝尼斯说："首先，您必须意识到这个市场很小。28笔交易实在微乎其微。"
他指出，"销售非常缓慢。有一座葡萄园已经挂牌了10年之久，但近日才签订销售合同。"
在28笔交易中，贝尼斯的团队经手了其中10笔。
他表示，去年的买家来源基本上与过去五年的分布保持一致，包括四位美国人（40%）、四位亚洲人（三位来自中国）、一位瑞士人和一位法国人。
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贝尼斯说："其中，大部分美国和北欧买家都极具经济头脑，而且资金宽裕。他们要么是出于商业利益考量，要么本身热爱这一行业，属于热情投资。"
他补充道，"这些人崇尚精致的乡村生活方式，而且还没打算退休。他们大都在40岁到65岁之间。"
意大利市场看重产区
福西特称，意大利的葡萄园市场主要由两类截然不同的买家组成：精打细算的投资型买家和兴趣使然的享乐型买家。他说："至于后者，他们可能雇佣农夫来经营，但有时也会亲自动手。他们追求的是乐趣、爱好和生活态度。"大多数用于自娱自乐的葡萄园占地三到五公顷。
他补充道，"在他们看来，拥有一座葡萄园和一栋精美住宅同等重要。"
此外，福西特指出，这类买家趋于年轻化。
通常，在公认的意大利著名葡萄酒产区，葡萄园的售价和成交量也更高，尤其是基安蒂。他说："买家需要品牌知名度，特别是当他们（如中国买家）将葡萄酒返销国内的时候。"
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纳帕谷资源有限
在美国加州葡萄酒产区的核心地带——纳帕谷，购买一座附带豪华住宅的精品葡萄园将花费不菲。
洛杉矶房地产代理公司The Agency新建住宅部门董事总经理Don Heller说："纳帕谷部分地区的优质葡萄园可能要价每英亩70万美元到90万美元。"
他说："我在帮客户留意那些动辄5000万或1亿美元的葡萄园，但偶尔也有一些附带两英亩葡萄园的精美住宅上市，只要500万美元。但这样的物业真是少之又少。"
太平洋联合地产/佳士得国际地产驻纳帕谷经纪人Hillary Ryan说："当地许多交易是在线下完成的。"就在上个月，她促成了一笔线下交易。一位来自东海岸的买家斥资1700万美元买下一座占地10.5英亩的葡萄园。该物业由一处1万平方呎的住宅、1万平方呎装饰一新的室外空间和六英亩的解百纳种植区组成。
Ryan说："纳帕谷的在售葡萄园十分有限。"
纳帕谷房地产代理公司Gates Estates Sotheby's International Realty经纪人Michael Bertolucci称，他经手的交易中约三分之二的买家为二套房业主，他们求购同时包含住宅和葡萄园的物业。这类物业可能占地只有一英亩，附带一处精美住宅和四分之一或二分之一英亩的葡萄园，可供他们消遣娱乐。
其中，大部分买家是已经退休的婴儿潮一代，他们更愿意亲自打理葡萄园。每年，这些兴趣浓厚的葡萄园主可能会生产几箱葡萄酒，并与亲朋好友一同分享。
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热情必不可少
Robibero在纽约州哈德逊谷购买并经营着一座葡萄园，将其命名为Robibero Family Vineyards。他说："我的建议是，您必须愿意辛苦地劳作，而且热爱您的葡萄园。"
最近，他将其位于新帕尔兹(New Paltz)的42英亩葡萄园和酿酒厂挂牌出售，标价349万5000美元，因为他和妻子Carole打算尝试一些新鲜事物。
Robibero说："您需要拥有充足的资金。在前几年，利润可能非常微薄，但您必须对此抱有极高的热情。"
刚开始，Robibero对种植葡萄和酿酒毫无经验。他说："我们雇佣了一些能力出众的员工，并且同他们一边工作，一边学习。"
Heller称，潜在的葡萄园主需要弄清楚自己所能接受的参与程度。他说："您可以把农活分包给其他人，他们将负责日常维护到收获的所有事宜。"
Heller补充道，"或者，您也可以开一个小型家庭作坊，自己酿造葡萄酒。"
据Ryan介绍，纳帕谷的许多业主聘请高素质的经理打理葡萄园。她说："他们将给予葡萄树一年四季的悉心照料，每年收费为每英亩6000美元到3万美元不等。"
她补充道，"买家需要了解如何经营一座葡萄园，然后决定是否生产自有品牌的葡萄酒。您需要与当地的专业人士合作，因为他们知晓具体的操作流程。"
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Ryan指出，除了土壤质量以外，道路和水利设施也是潜在的葡萄园主必须考虑的主要因素。
Bertolucci称，您还需要配备防霜冻的洒水装置和风机等。
在规划葡萄园的过程中，Robibero和他的团队选择先开设一个小型家庭作坊，然后将种植规模逐渐扩大至如今的三英亩。
Robibero说："虽然购买和经营一座葡萄园需要投入大量的人力和物力，但您将感到无比满足。
我热爱这项事业，愿意为此付出。有了葡萄园，您永远不会无所事事。"
如果您正考虑购买葡萄园，可以参考以下六处在售物业。
葡萄园：Robibero Family Vineyards
位置：纽约州新帕尔兹(New Paltz)
标价：349万5000美元
面积：42英亩
这座葡萄园及酿酒厂坐落于哈德逊谷，距离历史悠久的新帕尔兹镇仅几英里。该物业包含三英亩的品丽珠(Cabernet Franc)和威代尔(Vidal Blanc)种植区，另有充足的土地用于种植其他品种。酒厂每年可生产约3000箱纯手工酿造的优质葡萄酒。品酒室拥有水泥砌成的吧台、室内休息区、超大的户外篝火坑和90呎长的露天平台，可以将葡萄园和山峦美景尽收眼底。酿酒厂可长期出租或单独出售，标价195万美元。
葡萄园：Tuscan Farmhouse and Vineyard
位置：意大利锡耶纳加约莱因基安蒂(Gaiole in Chianti)
标价：395万欧元（折合约430万美元）
面积：12公顷
这座葡萄酒庄坐落于著名产区基安蒂的中心地带，由主屋、谷仓、附属建筑、游泳池和大约七公顷的有机经典基安蒂种植区组成，目前作为度假农庄来运营，颇受游客的欢迎。主屋被分成两套独立的四卧三浴公寓，总面积约为240平方米（折合2583平方呎）。另有一间配备厨房设施和浴室的小型公寓，可以与楼下的公寓进行合并。该物业还附带一间约60平方米（折合646平方呎）的单独办公室/会客室/品酒室。在庄园内的高地，分布着多栋建筑负责酿造过程的各个环节，包括加工车间、摆放着橡木桶的发酵车间、包装车间和发货车间等。除了有机经典基安蒂、超级托斯卡纳和康帝等红酒以外，酒厂还生产少量的维蒙蒂诺白葡萄酒和桃红葡萄酒。如有需要，品牌、客户清单和过渡协助服务也一同出售。
葡萄园：Bordeaux Vineyard
位置：法国波尔多(Bordeaux)
标价：445万欧元（折合约470万美元）
面积：94公顷
这座始建于17世纪的非凡酒庄坐落于举世闻名的波尔多产区，曾归拿破仑的一位私人护卫所有。
该物业占地94公顷，包括约55公顷的种植区。环境清幽宁静，田园风光一览无余。庄园内分布着许多房屋，其中550平方米的法式城堡保存着大量完好的原始建筑细节，以及四栋客用别墅、一栋员工宿舍、一间公寓、一间品酒室、一间商店和一间附带美食厨房的会客室。此外，还有一流的酿酒厂、酒桶车间、酒瓶车间和办公室。主屋被2.5公顷的成熟植被所环绕。另有约30公顷的森林和草地可供狩猎。
葡萄园：Morgado Quintão
位置：葡萄牙拉戈阿(Lagoa)
标价：700万欧元（折合约740万美元）
面积：60公顷
这座占地60公顷的葡萄酒庄被称作Morgado Quintão，地处锡尔维什(Silves)和拉戈阿之间，包括25公顷的种植区、三栋独立的房屋、数种当地常见的果树、古老的橄榄树、巴旦木、无花果树和有机蔬菜园。其中，主屋内设四间卧室（三间套房）、一间公共浴室和一间厨房，室内面积为150平方米。另有一栋300平方米的别墅作为门卫室，拥有三间卧室套房、厨房和私人游泳池。另有一栋房屋供私人使用，内设三间卧室、两间浴室、客厅和小厨房。这座庄园非常适合开发农业和旅游业。尽管位置相对偏远，但当地附近分布着多座高尔夫球场。
葡萄园：Red Lily Vineyards
位置：俄勒冈州杰克逊维尔(Jacksonville)
标价：1000万美元
面积：超过250英亩
这座葡萄酒庄被称作Red Lily Vineyards，风土条件优渥，主打特酿葡萄酒。该物业坐落于俄勒冈州南部阿普尔盖特谷(Applegate Valley)，包含两片以西班牙葡萄品种为主的种植区，其能很好地适应当地的土壤、气候和海拔条件。
酒厂附带一间1885平方呎的品酒室，并于2011年引进了5200平方呎的先进酿造设备，每年最多可生产5000箱葡萄酒。4470平方呎的木瓦主屋采用美国雪松建造而成，拥有四间卧室、三间浴室、两个壁炉和600平方呎的室外生活空间。另有一间100年之久的3000平方呎干草棚和一栋1800平方呎的两卧两浴小屋，后者于2012年经过翻修改造。
葡萄园： 3 Horse Ranch Vineyards
位置：美国爱达荷州伊格尔(Eagle)
标价：1270万美元
面积：854英亩
这座辽阔的葡萄酒庄坐落于新近成立的葡萄种植区Eagle Foothills American Viticultural Area的中心地带。
业主于2005年种植了第一批树苗，如今种植规模扩大至12个成熟的品种。去年，酒庄出产了1万多箱获奖葡萄酒。该物业包括40多英亩的种植区、近350英亩的可耕种土地和大约450英亩的开发用地，而且拥有丰富的水资源。值得一提的是，业主在酿酒厂开设了一个红酒俱乐部，已经吸引了约475名当地会员，而且队伍还在不断壮大。