Con un terraza levantada de manera precaria en el borde de una quebrada y hectáreas de viñedos en la parte trasera, la hacienda Bramon no escatima en el dramatismo. “La primera vez que visitamos la propiedad era todo zarzo”, dice Peter Thorpe, quien con su esposa, Caroline, posee Bramon. “La recorrimos y vimos esta increíble cascada y eso nos convenció”. Así es. El sonido del agua cayendo se puede oír desde cualquiera de las habitaciones de esta finca moderna de tres dormitorios. La vista desde una piscina turquesa inmaculada se centra en la estruendosa cascada de agua de 65 metros. La propiedad, pionera en la región vitivinícola de la Bahía de Plettenberg en Sudáfrica, está a la venta por alrededor de US$2,5 millones. La Bahía de Plettenberg, conocida como Plett, es un pequeño pueblo de descanso al final de la Ruta del Jardín, 483 kilómetros al este de Ciudad del Cabo. Construido a lo largo de la bahía del mar, el pueblo y el área a su alrededor son conocidos por sus playas prístinas, bosques ancestrales y campos de polo espléndidos. La población se multiplica durante los meses del verano de Sudáfrica, cuando algunos pocos afortunados se hospedan en exclusivas mansiones frente al mar en Beachy Head Drive o Lookout Beach, donde un lote baldío puede costar US$1 millón y las mansiones se venden a partir de los US$3 millones. La temperatura de la Bahía de Plettenberg es ideal para las uvas de clima frío, como Sauvignon Blanc, Chardonnay y Pinot Noir. Según Ling Dobson de Pam Golding Properties, las ventas se han estabilizado en los últimos dos años, y los precios de casas de cuatro dormitorios dentro del pueblo y sus alrededores van desde los US$250.000 hasta los US$400.000. De vez en cuando hay ventas de envergadura: el año pasado, Dobson vendió una mansión frente al mar de seis dormitorios por US$3,5 millones, y una finca fuera de funcionamiento de 69 hectáreas en la periferia por US$2 millones (Pam Golding Properties maneja la venta de Bramon). La región vitivinícola, que cubre partes de la Bahía de Plettenberg y sus alrededores, es modesta en tamaño, con fincas que usualmente solo son de unas cuantas hectáreas y producen cantidades boutique bajo la atenta mirada de las familias propietarias. Thorpe, el propietario de Bramon, creció en un viñedo en la zona Tulbagh de Ciudad del Cabo, pero su plan inicial no era producir vino en su propiedad en Plettenberg. “Cuando los títulos de propiedad estaban firmados, pensé, ‘y ahora qué’”, recuerda entre risas. “El clima es mucho más fresco que las zonas vitivinícolas tradicionales del Cabo, y luego de analizar la tierra y evaluar la brisa del mar, pensé, ‘déjame ver si puedo plantar algunas uvas’. Me dio curiosidad de ver qué tipo de vino podía obtener”. Ocho años más tarde, Bramon es hoy la propiedad vitivinícola más grande de las 16 que han surgido en la zona. Un conocido restaurante y una bodega completan la propiedad. El Sauvignon Blanc embotellado bajo el la marca Crags ganó la medalla de plata de los premios internacionales de vino Michelangelo de Sudáfrica, y el oro en los premios Vitis Vinifera. Platter’s Guide, que cubre vino sudafricano, le otorgó al Sauvignon cuatro estrellas y media de cinco.