三位名人带您走进魅力都市温哥华
知名人士对温哥华的优势、变化和发展侃侃而谈。
“你最喜欢温哥华的哪些方面？”我们就该问题采访了三位来自温哥华的知名人士，分别为加拿大任职时间最长的女国会议员费凯迪(Hedy Fry)、明星主厨维克拉姆·维杰(Vikram Vij)和本地商业大亨Nolan Watson。每位受访者还对过去五年温哥华的变化和今后的发展前景发表了看法。
现年76岁的费凯迪是加拿大国会任职时间最长的女议员。她是自由党成员，于1993年当选温哥华中心选区(Vancouver Centre)的代表。费凯迪出生于特立尼达和多巴哥共和国，曾在爱尔兰都柏林皇家外科医学院(Royal College of Surgeons)学习。1970年，她搬到温哥华，并在温哥华西区的圣保罗医院(St. Paul’s Hospital)担任内科医生。
钟爱之所：
费凯迪表示，她最钟意温哥华绿意盎然的城市环境。温哥华地处连绵起伏的山脉和波澜壮阔的佐治亚海峡(Strait of Georgia)之间，除了旖旎的自然风光以外，遍布全市、甚至是中心地带的林荫街道也同样令人印象深刻。费凯迪说：“温哥华享有安宁静谧的社区氛围，可谓一个十分理想的居住地。”此外，她还特别谈到，便利的基础设施使这座城市非常适合步行。以斯坦利公园的海堤步道(Seawall)为例，这条长达14英里的滨水道路为行人和骑车者提供了一个绝佳的观光路线。
费凯迪所代表的选区包含温哥华市中心，当地的人均餐厅数量堪称加拿大之最。她指出，种类繁多、新鲜可口的食物使温哥华成为一个名副其实的“美食之都”。
极力推荐：
温哥华的格兰维尔岛(Granville Island)是费凯迪最喜欢的地方之一。这座半岛曾为工业园区，现已被改造成为购物和文化中心。半岛上坐落着一家精品酒店、几家啤酒厂和一个大型公共市场。她说：“你在这里可以领略到地道的风土人情。”
费凯迪表示，温哥华还收获了“文化之都”的美誉。据她介绍，该市的卑诗省芭蕾舞团(BC
Ballet)凭借当代的演绎风格和新颖的剧目，跻身为北美顶级芭蕾舞团的行列。她还特别推荐了每年夏天在凡尼尔公园(Vanier
Park)举办的年度莎士比亚戏剧节“沙滩上的吟游诗人”(Bard on the Beach)。
变化和发展：
费凯迪称，近几年来，温哥华逐渐向多元化靠拢。这种变化在一定程度上归因于微软和索尼等大型企业进驻该市。
她说：“大批来自全国各地乃至世界各地的优秀人才到温哥华寻觅工作机会。”
她还指出，温哥华对环境保护日益重视，许多市民放弃了开车上班，转而选择骑车或步行。
费凯迪预测，随着更多的外来人士定居温哥华，加之绿色基础设施的大力建设降低人们对汽车的依赖，温哥华将在多元化和环保的发展之路上日益精进。
现年53岁的维克拉姆·维杰曾在印度德里和孟买生活。在20岁那年，他远赴奥地利学习烹饪。如今，维杰是加拿大最具声望的主厨之一。他在温哥华开设了三家餐厅，分别为Vij's、Rangoli和My Shanti，并拥有名为“Vij’s at Home”的包装食品品牌。
维杰出版了四本书籍，其中三本是与妻子Meeru Dhalwala合著的烹调书。此外，他曾参与录制加拿大多档电视节目，并且是热门真人秀《龙穴之创业投资》(Dragon's Den)的首位印裔加拿大投资人。
钟爱之所：
维杰表示，温哥华适于步行和多元化的特点是他深爱这座城市的原因。他说：“我最喜欢做的事情就是沿街漫步，顺便参观一下多元文化社区。平时，我常去旁遮普市场(Punjabi
Market)或唐人街观察形形色色的人群。温哥华非常便捷，你不必开车，步行便可轻松前往很多地方。”
对于这位明星主厨而言，丰富的饮食文化显然是他最看中的一点。维杰说：“温哥华是一个美食之都。这里有来自周边海域的源源不断的新鲜海产品，奥卡诺根地区(Okanagan)酿造的顶级葡萄酒，以及菲沙河谷(Fraser
Valley)出产的优质农产品。此外，中国人、印度人、斯里兰卡人、孟加拉人和叙利亚人等各民族人口在兼收并蓄的温哥华济济一堂。与文化大熔炉相比，用‘精心编织的挂毯’来形容更为贴切。”
极力推荐：
据维杰介绍，温哥华南部的白石镇(White Rock)是休闲度假的好去处。他说：“靠近美国边境的白石镇南邻港湾，景色十分优美，而且当地还吸引越来越多的都市白领前来定居。”
对维杰而言，美食是永恒的话题。他说：“令人称奇的是，白石镇分布着许多亚洲人、印度人、斯里兰卡人、特立尼达和多巴哥人社区。虽然在素有“加拿大纽约”之称的多伦多，这不算什么新鲜事，但在温哥华，这种现象还是让不少人大吃一惊。但事实上，温哥华在地理上靠近香港、印度、新加坡和越南，因此大批移民人口带来了各式各样的美味佳肴。在这里，你有机会品尝到一流的中国菜、印度菜和越南菜等。”
变化和发展：
维杰表示，温哥华未来五年的发展至关重要，而且城市景观也将发生显著变化。他说：“温哥华过高的房价让人们将置业目光转向郊区地带，如列治文(Richmond)、措瓦森(Tsawwassen)、南萨里(South Surrey)和白石镇等地。由于市中心房价居高不下，选择在郊区置业无疑是一个更加经济的选择，特别是对于移民来说。与此同时，随着加拿大推行亲移民政策，温哥华将向城市外围扩张。如此一来，各个地区都将形成专属的餐饮和购物中心。今后，温哥华将紧随洛杉矶的步伐，成为一座不断向外扩张的大都市。”
现年38岁的Nolan Watson是一位企业家、人道主义者、TEDx演讲者和慈善家，因在采矿业引入金融创新而闻名。Watson是一位土生土长的温哥华人，一直住在大温哥华地区(Greater Vancouver)。自2008年共同创立金矿开采公司Sandstorm Gold Royalties以来，Watson将这个小型初创企业打造成为了一家多元化经营的矿业投资公司。目前，该公司市值高达数十亿美元，拥有180多个矿种的开采权。
在创业之前，Watson曾在银矿公司银惠顿(Silver Wheaton Corp.)从事矿业金融业务。2006年，26岁的Watson被任命为该公司的首席财务官，从而成为纽约证券交易所上市公司中最年轻的首席财务官。
2014年，Watson被世界经济论坛评为全球青年领袖。此外，他还担任慈善团体Nations Cry的主席。该组织致力于以教育推动西非的发展。
钟爱之地：
Watson将温哥华形容为一座“拥有世界级美景的伟大城市”。他指出，只需短短一个多小时内便能从办公室回到他位于惠斯勒(Whistler)的湖畔联排别墅，这让他赞叹不已。
极力推荐：
Watson说：“与其他大城市相比，温哥华的美食不仅口味一流，而且经济实惠。”
他说：“只需不到15美元，你就能品尝到非常不错的寿司，而你在纽约花上100美元也买不到同样的品质。”
无论是什么季节，Watson都向前往温哥华旅行的游客推荐惠斯勒。他说：“冬季这里是滑雪胜地，夏天适合骑山地自行车。”
变化和发展：
尽管在过去几年间，温哥华的生活成本日渐提高，但Watson表示，“值得称赞的是，当地的旅行成本并未增加。温哥华在任何季节都能提供丰富多彩的娱乐活动，绝对是值得一去的好地方。”
Watson表示，今后，温哥华将涌现大批极具建筑特色的新开发项目。他说：“温哥华向来以优美的自然环境著称，但随着城市的发展，我们将会看到更多富有创意的新建筑。我认为这将是未来五年的发展趋势。”
其他图片和视频来源： Tourism Vancouver
