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多伦多:文艺与美食荟萃的精彩都市

鉴于超过半数的居民出生在加拿大以外的国家和地区,选择的多样性可想而知。

图为位于多伦多的皇家安大略博物馆。

JUMPER / GETTY IMAGES
图为位于多伦多的皇家安大略博物馆。
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作为加拿大最大的城市和北美第四大城市,多伦多曾经被称作"中规中矩的多伦多"(Toronto the Good),而且以追求近乎严苛的道德礼法著称。如今,这座城市已经摆脱了人们对它的刻板印象,并且发展成足以与最著名的艺术、文化、夜生活和美食之都相媲美的国际大都市。

近年来,市中心逐渐走向复兴。众多的海滨开发项目和小型企业占领了昔日的劳工居住区、工业区和红灯区。例如,西部社区Bloordale曾经是全市和周边地区的毒品集散地,现如今这里分布着大大小小的餐厅、咖啡馆、复古商店和画廊。

在与之毗邻的Sterling Road附近的仓库区,几乎是一夜之间涌现出许多艺术画廊。值得一提的是,加拿大现代艺术博物馆(Museum of Contemporary Canadian Art)也落户此地,并且计划于2017年秋季开放。

另一个引人注目的开发项目是Ossington Avenue的改造工程。这条街道位于市中心西侧、 Dundas Street和 Queen Street之间。就在10多年以前,该地区仍是黑帮盘踞的危险地带。然而,随着当时比较冷门的Queen Street的租金不断上涨,许多企业开始迁入相对便宜的Ossington地区,而自此这里成为了全市最热闹的餐厅和夜生活区。

(温馨提示:您可以去餐厅Foxley享用亚洲融合菜肴,去酒馆Dakota Tavern聆听乡村音乐,或者去小啤酒厂Bellwoods Brewery品尝自酿啤酒。)

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与此同时,多伦多拥有活力四射的音乐产业。当地有两大被全球艺术迷熟悉和喜爱的年度盛会,分别是每年六月举行的为期10天的音乐艺术节Luminato和每年九月末/十月初举行的通宵派对"不眠之夜"(Nuit Blanche),后者吸引约一百万人齐聚市中心。

对于习惯奢华生活方式的多伦多居民而言,全市有不计其数的文化和娱乐场所可供选择。

歌剧和芭蕾

金融区大学路(University Avenue)的四季表演艺术中心(Four Seasons Centre for Performing Arts)于2006年建成,作为加拿大歌剧公司(Canadian Opera Company)和加拿大国家芭蕾舞团(National Ballet of Canada)的新址,它为两家机构和金融区注入新的活力。加拿大歌剧公司因顶尖的人才和大胆创新的演出而闻名,业内一些最受尊敬的歌剧评论家曾用 "动人心魄"、"淋漓尽致"和"激动人心"等词语称赞他们的演出。2017年,该公司尚未上映的剧目包括《众神的黄昏》、《路易斯·瑞尔》和《托斯卡》等。

加拿大国家芭蕾舞团被誉为全世界最棒的芭蕾舞团之一。2017年的剧目包括《木偶奇遇记》、《天鹅湖》和《欲望号列车》等。

四季表演艺术中心

Colin McConnell / Getty Images

话剧

虽然多伦多的话剧产业比纽约和伦敦的规模要小得多,但同样充满活力。娱乐区的老牌剧院管理和制作公司Mirvish Productions经常推出一些在百老汇和伦敦西区上映的剧目。先于百老汇上映的《来自远方》(Come From Away)已于1月8日终映,而全部场次销售一空。除此之外,著名编剧彼得·摩根(Peter Morgan)的话剧《观众》(The Audience)于1月17日在当地首映。每年夏季,多伦多还会举办一年一度的艺术节Fringe Festival,从而为一些小成本的探索性作品提供展映的机会。

在距离多伦多两小时车程的斯特拉特福,每年4月到10月举办斯特拉特福节(Stratford Festival),期间以演出莎士比亚和其他著名作家的戏剧为主。

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美食

多伦多有140多种语言,而全市280万居民中超过半数来自加拿大以外的国家和地区。 多元化的居民造就了极为丰富的民族菜肴,其中最具代表性的社区莫过于韩国城、希腊城、小意大利、小印度和多条唐人街。

除此之外,多伦多还有一些由全世界最具创意、最值得尊敬的主厨经营的餐厅,包括Carolyn Reid经营的Scaramouche,以及由Anthony Walsh、John Horne和Coulson Armstrong联合经营的Oliver & Bonacini Restaurants。所有这些为敢于尝试、独具慧眼的食客提供了无限选择。

多伦多也不乏提供高档就餐体验的夫妻小店,许多融合时下流行元素、每日更换黑板菜单且提供手工调制鸡尾酒的私人餐厅,以及蓬勃发展的餐车文化。总而言之,这里是吃货的天堂。您不妨去Campagnolo和EnotecaSociale享用美味的意式菜肴,也可以到Black Hoof品尝熟食和鸡尾酒。

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购物

Yonge Street到Avenue Road之间的Bloor Street West一带也被昵称为"貂皮街"(Mink Mile),这里分布着爱马仕、普拉达、古驰和香奈儿等众多奢侈品牌商店。很难想象,1960年代的约克维尔/布洛尔西区曾是波西米亚文化的中心,如今却以高端零售商店、餐厅和豪华公寓著称。但万变不离其宗。

贝维尤村购物中心(Bayview Village Shopping Centre) 坐落于市中心东北部。附近社区约克坊(York Mills)和骑马径(Bridle Path)的居民可以前来采购从时装(如布克兄弟、贝蒂·贝莉等品牌)到厨具(如酷彩等品牌)等所有的高端商品。

虽然皇后西街的夜店已经迁往别处,但该地区仍有为数不少的人气商店。除此之外,如果您喜欢逛街淘宝,而且对怀旧风格情有独钟,散布在市中心周边的多家复古商店可以满足您的需求。

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多伦多国际电影节

多伦多国际电影节(Toronto International Film Festival,简称TIFF)于1976年首次举办,如今已经成为全球最大规模的公共电影节之一和多伦多的金字招牌。TIFF以星光璀璨的展映单元和派对著称,每年吸引众多大腕前来和近50万人参与。

当然,电影也不可或缺的重要组成部分。2016年,TIFF为296部佳作举办了1200多场放映会,其中包括《美丽佳人》、《灵魂歌王》、《贫民窟的百万富翁》和《黑天鹅》等许多选择多伦多进行首映的影片。

每年九月举办的TIFF不再只是一次年度盛会。2010年, 作为影展总部的地标建筑TIFF Bell Lightbox正式亮相。这幢大楼全年开放,可用于举办放映会、会谈、艺术展和其他活动。